化学肥料や化学農薬の使用を極力減らし、環境に配慮した農法で

大事に育てられたさつま芋を、生徒たちと一緒に調理して試食しよう！

題して「さつま芋クッキングフェスタ」を開催しました

が、しかし・・・学校には調理室がありません（給湯室ならある）

電子レンジとホットプレート、カセット式ガスコンロを使ってできる料理は何だろう？

生徒たちに調べてもらって、メニューを提案してもらいました

そして

・ノンフライさつま芋チップス

・さつま芋とリンゴ煮

・さつま芋のシュガーガレット

・ノンフライ大学芋

の４種類を作ることに決定

さー！いざ調理開始！！

「さつま芋を乱切りにします～」

「乱切りって何？」

「こうやるのよ～、手を切らないようにね」

てなかんじでちびちびと作業が進みます＾＾

「次はチップス作るからうすーく輪切り！」

「え～無理～」・・・無理とは言わせないぞ！やってみようよ～とチャレンジしてもらった結果

じゃ～ん！こんなにいっぱいできました（ほんとはこの写真の２倍の量）。

これを電子レンジで加熱するとチップスができちゃうんです。

次々と電子レンジにかけては試食（つまみ食いとも言う）

最後のメニューはガレットです。

まぶした砂糖が程良く解けて固まって、大成功～

バレンタインデーのプレゼントにおススメかもしれません

一日中、学校内にさつま芋の甘い匂いが漂っていました

無病息災を願って、増上寺節分豆まきに参加してきました。

生徒たちは事前学習として節分行事の由来や増上寺の歴史、

東京タワーの見どころなどを調べて小冊子にしています。

準備万端、いざ！と現地に着いたら・・・

すごい人混み

↑増上寺と東京タワーと人混みのコントラストがまぶしい

もちつきや増上寺付属幼稚園園児たちの鬼退治を見物して

さあ、豆まきだ～　何個取れるかな～

うわあ～押しだされる！踏み倒される！

押し合いへしあいの中、引率者の心配をよそに、生徒たちは果敢に豆ゲット！

へとへとになりながらもたくさんの豆やお菓子などの戦利品を見せあいました。

お次は東京タワー見学

「小さい頃行ったきりで久しぶりだな～」という生徒がほとんど。

２階で食事をしたあと、いざ展望台へＧｏ！

生徒たちはは東京大パノラマを満喫

一人だけ高所恐怖症の生徒が固まっていました・・・

しかし展望台に行けただけすごい！

日本の行事っていいなーと改めて思う職員＆生徒たちでした。

また来年行きましょう！

生徒たちは疲れた様子を見せつつも、集合時間に遅れることなく

きびきびと行動していました

最終日最初の授業は「川崎町を学ぼう」ということで魚楽園へ

ここでは川崎町職員から川崎町が行っている取り組みなどを紹介して頂きました。

次に魚楽園ご当主藤江様のお話。魚楽園は雪舟が作ったとされる、民営では珍しい庭園とのことです。

生徒たちは真剣にお話を聞いていました

↑足がしびれてふらふらになった人が数名・・・

素敵な庭園をバックに、お抹茶を頂きました

↑ボランティアの方々がお茶をたててくれました。

スクーリング最後の授業は「化学」。

シャボン玉せっけん工場見学！

スクーリング初日、「界面活性剤とは何か、合成界面活性剤と地球環境」

という授業をやったので予備知識はばっちりなはずですが・・・・

覚えててくれてるかな

↑固形せっけん製造ライン

↑純度９９パーセント以上を誇るせっけんの製造工程

洗い上がりはつるつるすべすべしっとり

体にも地球にもやさしいのが天然素材のせっけんです。

一通り工場内を見学した後、大会議室で講習会が開かれました。

これがまた、会議室全体にブラックライトを設置されていて

びっくり実験が

最後に資料やお土産を頂きました。

商品をその場で買えるコーナーもあり、生徒たちは商品を手にとっては

成分表とにらめっこ

これで授業は全て終了！

みんなとても頑張っていました

１時限目は「農業体験」

いつも見学やフルーツ狩り、クッキングフェスタなどを企画してくれている

ラピュタファームの杉本さんのお話を聞きました。

２、３時限目は家庭科

調理実習を行いました～といってもお料理教室のような雰囲気でした。

メニューは「豚のくわ焼丼、ほうれん草の胡麻和え、かぶと油揚げの味噌汁」

生徒の保護者様も加わって、思いのほか順調に作業が進み、１２時ピッタリに完成

さあ試食タイム

↑一家だんらん風景ではなく、試食中です

味噌汁に入れるはずのかぶの葉が、なぜか胡麻和えになっていたり、

たれにつける前に肉を焼いちゃったりと多少のハプニングはあったけど、

お味はどうだったかな？

お腹一杯になった後は美術の授業でした。

折り紙で「今年の抱負」または「節分」を表現するというテーマ。みんな真剣

音楽の授業もありました。

ピアノに合わせて地元出身井上陽水の「少年時代」を合唱

ここでも生徒保護者様の高らかな歌声が響き渡り、生徒たちも負けじと頑張りました！

こうして賑やかな一日が終わりました

12月11日金曜日、悪天候の中、会場の東京ビッグサイトへ行ってきました。

参加者は明蓬館の生徒2名とインターハイスクールの生徒3名。

明蓬館では学校設定科目「地球環境を考える」という科目がありますが

「地球環境」って、理科や家庭科、現代社会、保健など

色々な教科で関わってくる、大事な内容です

明蓬館の生徒たちには事前学習として、見学してみたい企業や団体の

企業理念や出展内容などを調べてまとめておいてもらいました。

さー、いざ見学

日本最大級とだけあってすごい人出

人混みをかき分けながら、目的のブースへ移動

熱帯雨林の保存を呼び掛ける団体や海洋汚染を食い止めようと呼び掛ける団体、

ソーラーパネルの展示をする企業、環境学習の教材を紹介する企業などなど

それはそれは盛りだくさんで、半日では回りきれません

それでも目的の展示物を熱心に見学したり、体験することができました

最後に「モリゾーとキッコロ」と記念撮影

芸術の授業は「秋を表現する」をテーマに切り絵や折り紙、書道の要素を
取り入れた作品をつくりしました。

みんな真剣です！

家庭科では、アイロンを使った実習もありました。
この時作ったエプロンは最終日のクッキングフェアで使用します

音楽の授業は動画でご覧下さい！

地元川崎町の青年団、中学生によるウォークラリー
本校の周りに点在する名所めぐるウォークラリー。
地元の青年団のかたと中学生が案内してくれました。

町はちょうど稲刈りのシーズン、
お仕事中のおばちゃんも応援してくれます。

立ち寄った、行春寺では手摘みのお茶と、お菓子のおもてなしを受けました。
正座に慣れていない生徒もチラホラ

湧き水を飲んでみる生徒。
東京の品川キャンパス近辺では、まず出来ない経験ですね

秋風吹く田園風景に、心癒されたウォークラリーでした。

この後、本校に戻り、授業を受け
夕食後、早めに就寝しました。


明日は3日目をレポートします

本校での授業開始
めいほうかんの本校は、廃校になってしまったピカピカの小学校です。
第一弾の授業は国語　自己紹介から始まりました

英語の授業、この日は英語の歌が題材です

情報の担当はみんなのアイドル飯島先生

讃井教育長先生からの歓迎のお言葉は動画でどうぞ！

地元の方からの差し入れも！
めいほうかん高校のスクーリングは、地元の方の応援あってこそなんです
授業の合間に柿をいただきました。

カフェ方式の食堂でおいしい夕食
この日の夕食は、地元のおいしい食堂で
自分の好きなものをチョイスするスタイル。

お肉ばっかりじゃなくて野菜もたべてね

明日は2日目の出来事をお知らせします

授業で出したクイズの一部をご紹介します。正解はのちほど

問題１　トマト、キュウリ、オクラ、ナス、ピーマンの共通点は何？
問題２　トマト、キュウリ、オクラ、ナス、ピーマンの中で仲間はずれが１つあります。どれ？

その他○×クイズや野菜の花あてクイズなどなど。

お店で見かける身近な野菜たちはどんな花を咲かせるのか・・・
意外に知らないものですね

そして5種類の野菜の原産地、主な産地、良品の選び方や保存方法、品種を
それぞれ写真や実物で紹介しました。

参加者に「嫌いな野菜ある？」と聞いたところ、
「ピーマンだけは苦手」というお答え
理由はやはり「苦いから」
苦いというのはピーマンの個性。その個性を消してまで食べなきゃいけないのか？
苦みをうま味に換える工夫はないのかな・・・
「それを調べたり、試してオリジナルレシピを考えたらいい成果物になるかも！」

なんて、私の口癖がまた出てしまいました

通信制高校の明蓬館高校はテストがありません。
テストではなく「成果物」というものを提出します。
「成果物」とはその科目に関する自由研究や作品を制作して提出するのです。
日々「なんでだろう？これは何だろう、何とかならないだろうか？」
と思ったことを自分でテーマを決めて調べるのです

こういう授業が成果物のテーマを決めるきっかけになればなーと思っています

＜クイズの答え＞
問題１　実の部分を食べる（果菜類という）
問題２　オクラ（指定野菜ではない）

いかがでしたか？